雙氧水的理化性質(zhì),雙氧水的學(xué)名是過氧化氫,它是無色透明的液體,易溶于水,乙醇和,在高濃度下具有腐蝕性。在水產(chǎn)養(yǎng)殖里面,過氧化氫技術(shù)主要就是用于改良和凈化水質(zhì),改良增強水體的營養(yǎng)量,還可以用于殺菌消毒,抗疫等等這些范圍。在這些有毒有害有害雜質(zhì)中,蒽醌,鉛和是致癌物。因此不能在食品工業(yè)中使用,高純雙氧水通過特殊方法純化,以去除原料中的雜質(zhì)。
在血液中加入一定量的H2O2,由于雙氧水酶能使雙氧水分解,作用完后,在酸性條件下用標準KMnO4溶液滴定剩余的H2O2,就可以了解酶的活性。在不同情況下有氧化作用和還原作用。用于照相除污劑;彩色正片藍色減??;軟片超比例減薄等。極易分解,不易久存。雙氧水為藍色黏稠狀液體,溶于水、醇,不溶于苯、,水溶液為無色透明液體。雙氧水是一種極弱的酸,H2O2 =(可逆)=H++HO2-(Ka=2.4×10-12),因此金屬的過氧化物可以看做是它的鹽。
在一般情況下會緩慢分解成水和氧氣,但分解速度極其慢,加快其反應(yīng)速度的辦法是加入催化劑——二氧化錳等或用短波射線照射。遇有機物、受熱分解放出氧氣和水,遇鉻酸、高、金屬、碳酸反應(yīng)劇烈。為了防止分解,可以加入微量的穩(wěn)定劑,如錫酸鈉、焦磷酸鈉等等。堿性雙氧水制法:生產(chǎn)堿性雙氧水用含醌空氣電極,其特征在于每對電極由陽極板、塑料網(wǎng)、陽離子隔膜和含醌空氣陰極組成。
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